第1篇 員工 考核管理制度

公司員工考核管理制度

第一條 為加強公司人力資源的開發(fā)和管理,保證公司各項政策措施的執(zhí)行,特制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定適用于公司全體員工(各企業(yè)自定的考勤管理規(guī)定須由總公司規(guī)范化管理委員會審核簽發(fā))。

第三條 員工正常工作時間為上午 8時 30分至 12時,下午 1時 30分至 5時,每周六下午不上班;因季節(jié)變化需調整工作時間時由總裁辦公室另行通知。

第四條 公司職工一律實行上下班打卡登記制度。

第五條 所有員工上下班均須親自打卡,任何人不得代理他人或由他人代理打卡;違犯此條規(guī)定者,代理人和被代理人均給予記過一次的處分。

第六條 公司每天安排人員一到兩名監(jiān)督員工上下班打卡,并負責將員工出勤情況報告值班領導,由值班領導報至勞資部,勞資部據此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表。

第七條 所有人員須先到公司打卡報到后,方能外出辦理各項業(yè)務。特殊情況須經主管領導簽卡批準;不辦理批準手續(xù)者,按遲到或曠工處理。

第八條 上班時間開始后 5分鐘至 30分鐘內到班者,按遲到論處;超過 30分鐘以上者,按曠工半日論處;提前 30分鐘以內下班者按早退論處,超過 30分鐘者按曠工半天論處。

第九條 員工外出辦理業(yè)務前須向本部門負責人(或其授權人)申明外出原因及返回公司時間,否則按外出辦私事處理。

第十條 上班時間外出辦私事者,一經發(fā)現,即扣除當月全勤獎,并給予警告一次的處分。

第十一條 員工一個月內遲到、早退累計達 3次者扣發(fā)全勤獎 50%,達 5次者扣發(fā) 100%全勤獎,并給予一次警告處分。

第十二條 員工無故曠工半日者,應扣發(fā)當月全勤獎,并給予一次警告處分;每月累計 3天曠工者,扣除當月工資,并給予記過一次處分;無故曠工達一個星期以上者,給予除名處理。

第十三條 職工因公出差,須事先填寫出差登表;副經理以下人員由部門經理批準,各部門經理出差由主管領導批準,高層管理人員出差須報經總裁或董事長批準,工作緊急無法向總裁或董事長請假時,須在董事長秘書室備案,到達出差地后應及時與公司取得聯系。出差人員應于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至勞動工資部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎,不予報銷出差費用;特殊情況須報總經理審批。

第十四條 當月全勤者,獲得全勤獎金 200元。

第2篇 廚房員工考核管理制度

第一條、廚師長每天對廚房員工實行上下班點名制度，月底對每個員工的出勤天數及出勤情況進行匯總，酒店根據廚房員工上下班指紋考勤進行監(jiān)督。

第二條、廚師長按日?？己藘热?，每天都要對屬下員工按規(guī)定的項目進行考核記錄，每周小結，月底匯總。

第三條、日常考核內容分為儀容儀表、工作質量、工作態(tài)度、衛(wèi)生質量和菜品質量等五個方面并將其分成若干小項編制成《中餐廚房各崗位日?？己吮怼罚ǜ逗螅?。

第四條、廚師長按月對每個員工的考核記錄進行月底匯總，并合成相應的分值進行累計，作為工資分配與獎懲的依據。每天不定期的根據賓客的意見及巡查記錄，和相關領導對廚房各崗位進行的考評評分，若被考核人的得分低于一定的分數將對責任人進行相應的經濟處罰，若考核分連續(xù)低分將另行更換廚師。

第五條、菜品質量考核管理具體如下：

（一）、時段評比菜品質量，對所有菜系，菜品進行分類排名，每周被點率名列前三名的命為“優(yōu)秀菜”，并獎勵廚師元；1個月被點率名列前三名的命名為“特色菜”，并獎勵廚師元；連續(xù)2個月被點率名列前三名的命名為“招牌菜”，并獎勵廚師元；連續(xù)3個月被點率名列前三名的命名為“鴻運酒樓王牌菜，并獎勵廚師元。

第3篇 x餐廳員工考核的管理制度

第一條、廚師長每天對廚房員工實行上下班點名制度,月底對每個員工的出勤天數及出勤情況進行匯總,酒店根據廚房員工上下班指紋考勤進行監(jiān)督。

第二條、廚師長按日常考核內容,每天都要對屬下員工按規(guī)定的項目進行考核記錄,每周小結,月底匯總。

第三條、日?？己藘热莘譃閮x容儀表、工作質量、工作態(tài)度、衛(wèi)生質量和菜品質量等五個方面并將其分成若干小項編制成《中餐廚房各崗位日?？己吮怼?付后)。

第四條、廚師長按月對每個員工的考核記錄進行月底匯總,并合成相應的分值進行累計,作為工資分配與獎懲的依據。每天不定期的根據賓客的意見及巡查記錄,和相關領導對廚房各崗位進行的考評評分,若被考核人的得分低于一定的分數將對責任人進行相應的經濟處罰,若考核分連續(xù)低分將另行更換廚師。

第五條、菜品質量考核管理具體如下:

(一)、時段評比菜品質量,對所有菜系,菜品進行分類排名,每周被點率名列前三名的命為“優(yōu)秀菜”,并獎勵廚師元;1個月被點率名列前三名的命名為“特色菜”,并獎勵廚師元;連續(xù)2個月被點率名列前三名的命名為“招牌菜”,并獎勵廚師元;連續(xù)3個月被點率名列前三名的命名為“鴻運酒樓王牌菜,并獎勵廚師元。

(二)1個月以內,凡因菜品質量問題而招客人投訴的將對其廚師作以下處罰:1次元;2次元;同時其分管廚師長承擔連帶責任,并1次元;2次元;同時分別對分管廚師長和行政總廚追究連帶責任,并分別處以罰款元;連續(xù)三次被投訴菜品的廚師酒店將責令行政總廚更換廚師。

(三)1個月內,各分管廚師長的菜品招投訴的將做如下處分:1次元,同時將對行政總廚追究連帶責任,處以罰款元,2次元,同時將對行政總廚追究連帶責任,處以罰款元,并責令更換分管廚師長;3次元,同時將對行政總廚追究連帶責任,并分別處以罰款元,并責令更換行政總廚;以上各處分若在次月再犯,我部前臺負責人將上報酒店同協議書乙方協商終止合作。

(四)處分不是目的,只為將我們的服務,菜品做得更好,使雙方贏得更大的利益,凡因受到處罰而工作消極,致使菜品繼續(xù)下降而給我餐廳造成重大,特大經濟損失者,我方將強制終止合作,并追究協議書乙方相應賠償責任。

(五)由我部制定《菜品信息反饋表》對所有菜品進行評比,凡客人滿意度低于70%的菜品,將對行政總廚處以元罰款,并責令立即停止該菜品的出售,

(六)廚部應隨時對本地及周邊的菜品進行考察,制作出具有本地特色且客人喜好的菜品,還應保持與外界聯系,必須達到每月出道新菜。.

第4篇 員工試用期績效考核管理制度

就算是試用期的員工,企業(yè)也會制度一系列關于試用員工的績效考核制度。以下是員工試用期績效考核的管理制度,僅供參考

第一章總則

一、目的

第一條完善現有的考評體系,明確公司的價值導向,不斷增強公司的整體核心力。

第二條通過對試用期員工的考核溝通,幫助他們盡快了解公司,明確崗位需求,融入公司文化,并為決定新員工的去留及轉正定級提供依據。

二、定義

第三條試用期是指在勞動合同期限內所規(guī)定的一個階段的試用時間。在此期間用人單位進一步考察被錄用的員工是否真正符合聘用條件,能否適應公司要求及工作需要。同樣,勞動者也可以進一步了解用人單位的工作條件是否符合招聘時所提供的情況,自己能否適合或勝任所承擔的工作,從而決定是否繼續(xù)保持勞動關系。試用期一般為1—____個月,最長不超過____個月(含培訓時間)。

三、適用范圍

第四條本考核管理辦法適用于公司所有新入職員工。

第五條新員工的職業(yè)道德、文化素質、職業(yè)潛力由人力資源部考核,新員工的業(yè)務技能、業(yè)務素質由入職部門考核。部門經理以上人員的業(yè)務技能、業(yè)務素質由總經理考核。

四、考核原則

第六條事實求是原則:考核要以日常管理中的觀察、記錄為基礎,定量與定性相結合,強調以數據和事實說話。

第七條區(qū)別對待原則:相對于正式員工的績效改進考核而言,對于試用期員工的考評是綜合考評,需要對其任職狀況,勞動態(tài)度和工作時效做全面的評價。

第八條考、評結合原則:對于試用期員工的考核日常的月度考核、試用期結束的評議與個人試用期總結報告相結合的方法進行綜合評價,力求客觀、公正、全面。

第九條效率優(yōu)先原則:對于考核結果證明不符合錄用條件或能力明顯不適應工作需求、工作缺乏責任心和主動性的員工要及時按規(guī)定終止試用期,解除勞動關系。管理者未按公司規(guī)定而隨意辭退員工或者符合公司辭退條件而未及時提出辭退建議,致使造成不良后果或不良影響的,相關人員要承擔相應的責任。

第十條考核以重能力、重潛力,業(yè)績?yōu)檩o助考核條件,考核標準盡可能量化。

第二章考核形式、周期及內容

五、考核周期、形式

第十一條試用期員工的考核分月度考核(根據實際情況而定)、試用期結束的評議與個人試用期總結報告三種形式。月度考核每月進行一次,試用期結束評議與個人試用期總結報告原則上在試用期結束時通過筆試、答辯等方法進行。

第十二條考核期限根據崗位性質、合同期限一般為一至六個月,特殊情況下亦可縮短,但至少應有一個月考核期(如果試用期為一個月的,考核采取試用期結束評議與個人試用期總結報告的形式操作)。

六、考核內容

第十三條試用期員工月度考核要素為工作態(tài)度、作業(yè)能力、工作績效三大項。

第十四條試用期結束考核結合崗位要求,全面考評員工試用期間的任職資格:品德、素質、能力、績效、經驗。

第十五條個人試用期的總結報告主要是個人在試用期間的應知應會,個人的自我規(guī)劃與職業(yè)生涯規(guī)劃。

第十六條具體的實施辦法及考核表格由人力資源部依據具體情況設置;考核、評議結束后人力資源部依據相關情況,匯集相關部門逐一對考核員工進行績效面談。

第三章考核的準備及結果應用

七、考核信息準備

第十七條人力資源部門、用人部門綜合各方面收集到的考核信息,客觀公正的評價員工,信息來源一般有以下幾種

1、用人部門記錄員工工作過程中的關鍵行為或事件;

2、員工的培訓記錄;

3、員工定期工作總結及日常匯報材料;

4、同一團隊成員的評價意見或證明材料;

5、相關部門或個人的反饋意見或證明材料;

6、用人部門與員工溝通過程中積累的有關信息。

八、考核結果

第十八條無論是月度考核、試用期結束評議還是綜合評定,其考核結果都包括評語和等級(優(yōu)秀、良好、合格、不合格)兩部分。

第十九條考核等級的定義如下

1、優(yōu)秀(90分以上):相對于試用期員工而言,各方面都表現突出,尤其是工作績效方面,遠遠超出對試用期員工的要求;

2、良好(80—90分):各方面超出對試用期員工的目標要求;

3、合格(60---80分):達到或基本達到對試用期員工的基本要求;

4、不合格(60分以下):達不到對試用期員工的基本要求。

第二十條考核成績達到合格者,即時轉為正式員工。成績在60分以下者,結束試用期,解除關系(辭退)。

第二十一條正式錄用的員工考核結果記入檔案。

第二十二條本制度解釋權歸人力資源部所有。

第二十三條本制度從頒布之日起開始執(zhí)行。以前的規(guī)章、制度、規(guī)定與本管理辦法有抵觸的地方,以本辦法為準,沒有抵觸的繼續(xù)遵照執(zhí)行。

第5篇 物業(yè)公司內部管理制度員工考核制度

物業(yè)公司內部管理制度:員工考核制度

為了提高我們對物業(yè)的管理水平,強化對小區(qū)的各項工作的落實,有效地對各項工作的檢查,保證設備更好更有效正常運作,延長使用壽命,更好地為住戶服務,特制定員工的考核制度。

一、物業(yè)部經理對工作進行不定期的檢查,發(fā)現問題限期整改,并帶領全體員工遵守公司各項規(guī)章制度,考核標準。

二、物業(yè)部員工必須做到不遲到、不早退、不曠工。上班言行要規(guī)范,不得上班時間閑談,或做其它與工作無關的事。違者進行警告,扣當月工資或獎金,重者除名處理。

三、物業(yè)部員工上班時必須佩帶上崗證,服裝整潔,精神飽滿,態(tài)度和氣,使用文明用語,按章辦事,投訴率不得超過3次/月。

四、各處主管應對自己管轄的工作范圍認真負責,按照考核標準認真檢查,發(fā)現問題及時組織實施整改,限期完成,并在每星期一進行例會時,上報給物業(yè)部負責人進行備案。

五、客戶的維修電話,接電話人員應記錄維修范圍,記錄什么時間上門維修,并通知相關維修工作人員。

六、維修人員上門維修時,說明我們實行是有償服務維修的收費標準,不得多收少交,如果接到客戶的投訴,經核實后,當事人按貪污行為論處。

七、保持設備正常運行。物業(yè)部負責人隨時檢查設備運行記錄,巡查記錄情況。重要設備要實行每星期檢查一次并記錄,發(fā)現記錄不全或漏檢查,追究主管的責任,使小區(qū)配套設施處于良好戒備狀態(tài)。

第6篇 z酒店員工考核管理制度

員工考核制度一、員工日常考核為客觀地評價員工的日常工作表現,提高公司對員工獎懲的準確性,更好調動員工的工作積極性,特制定本制度。(一)公司以部門為單位進行考核,由領班(包括主任、工程師)對員工每天工作表現考核評分一次(綜合部分由部門主管直接考核),部門主管每周審核一次,人事部每月匯總一次。公司將根據考核的累積成績獎懲員工。(二)考核內容考核以考核標準為依據,內容包括通用部分和業(yè)務部分。通用部分包括普通員工考核通用部分,領班及領班以上職位員工考核通用部分。對普通員工考核的通用部分內容包括:服務意識、儀容儀表、行為舉止、考勤、紀律五方面。對領班及領班以上職位員工考核的通用部分內容包括:服務意識、責任心和工作態(tài)度、管理能力、以身作則、表達能力、團結協調、出勤率七方面。業(yè)務部分考核以各部門的考核標準為依據。(三)評分比例每天考核滿分為100分,通用部分占30分,業(yè)務部分占70分。(四)獎懲1、處罰當天考核扣分10至19分,扣當月浮動工資20%;當天考核扣分達20分,扣當月浮動工資40%;當月考核扣分達30分,扣當月浮動工資20%(已扣浮動工資的不重復扣分)?？己藢嵭挟斕炜己诉B帶責任制。(1)負連帶責任的范圍(注:甲、乙、丙類過失見后附的獎勵制度)因下列原因之一,員工犯乙類或丙類過失,或因員工過失造成重大事故,如停水、電、空調,爆水管,重大設備事故,治安消防事故,重大投訴,公司財物重大損失等,該員工直接上級、間接上級直至公司主領導均應負連帶責任:a、應對員工培訓的,主管沒有培訓好,員工工作技能差;b、主管責任心不強,巡查不到位,監(jiān)管不力;c、主管指導無方或指導不當;d、一天內兩個員工重復犯同樣錯誤。(2)應負連帶責任的按直接責任人平均被扣金額的30%扣罰。(3)管理層級別越高,發(fā)現問題時對當事人扣分的分值越高,部門主管加1倍扣分,公司領導(包括人事部檢查人員)加2倍扣分(甲、乙、丙類過失分別扣5、10、20分不加倍)。(4)管理層員工如發(fā)現并已處理下屬的違紀或工作失誤,其本人不負連帶責任。2、獎勵符合公司獎勵標準的,可以按獎勵程序進行獎勵。獎勵分為即時獎勵和每半年的固定獎勵:(1)即時獎勵。員工有出色表現的,給予部門加分(所有加分可以沖減被扣分數),也可以填寫“獎勵建議書”建議公司給予通報表揚,發(fā)獎勵金、晉升工資或職位,經人事部核實,公司領導批準后執(zhí)行。(2)半年獎勵。公司每半年根據考核,按員工的積累成績獎勵成績突出者。a、優(yōu)秀員工獎。公司結合每半年例行考核獎勵成績突出的優(yōu)秀員工(比例約占部門人數10%),除頒發(fā)榮譽證書并通報表揚外,還將給予物質獎勵。b、表揚獎。公司每半年對考核成績較突出的員工,(比例約占部門人數15%~20%)給予通報表揚并頒發(fā)獎金。c、部門成績突出的,該部門獎勵比例可適當提高。(五)考核步驟(1)領班(包括正副主任、工程師)每天對下屬員工做考核評分,在員工考核記錄表上填寫考核分并說明扣分或加分的原因。(2)部門主管每周核定總分并簽名,如有不同意見應在備注欄中說明。(3)考核員工記錄表要每周交被考核人簽名確認。被考核人如有不同意見,也可以在備注欄中說明。(4)領班(包括正副主任、工程師)由部門主管下接考核。(5)部門每月匯總考核記錄表,于21日交人事部。(6)人事部匯總各部門考核的分數并提出獎懲意見。員工考核標準普通員工通用部分(30分)

二、抽查考核除各部門對員工每日考核外,人事部門每周不少于兩次對各部門工作進行抽查,抽查內容包括部門辦公室環(huán)境衛(wèi)生、員工考核、員工儀容儀表、員工工作狀況、部門工作計劃、工作總結,其作用在于幫助、指導、監(jiān)督各部門工作規(guī)范化,及時發(fā)現員工工作中的問題等。部門評比檢查評分細則

第7篇 員工培訓考核管理制度

員工培訓考核管理制度

1.目的

通過加強培訓考核管理工作，增強員工的學習意識，提高培訓效果。

2.適用范圍

均豪公司全體員工。

3.職責

3.1公司行政人事部負責公司總部及項目部助理級別以上人員范疇內各類培訓考核的指導、監(jiān)督、檢查工作。

3.2各項目部負責對項目部內部助理級別以下人員培訓考核的指導、監(jiān)督、檢查工作

4.術語

5.程序

5.1培訓要求分類

5.1.1組織培訓的主管部門在制定培訓計劃時，根據培訓課程的要求，須在培訓計劃'要求' 一欄中予以注明。

5.1.2按培訓層次的需要，可分為三種：了解、熟悉、掌握。

5.1.2.1了解：知曉即可，在工作中允許查閱或借助相關資料的課程。

5.1.2.2熟悉：應做到熟練清楚，在實際工作或操作中不允許查閱資料即能靈活運用的課程。

5.1.2.3掌握：應能充分支配或運用的理論、原則和技術的課程。

5.1.2.4 '了解'的培訓內容不需要進行考核；'熟悉'、'掌握'內容必須進行考核。

5.2考核方式

5.2.1可采取筆試、口試、實際操作三種形式。

5.2.2試題制定要本著與培訓內容相符的原則，由授課教師確定試題。

5.2.3題型類別分為填空題、選擇題、判斷題、簡答題、論述題、實際操作六種，可根據需要進行選擇。

5.3 考試實施

5.3.1筆試

5.3.1.1培訓考試應在培訓課后五日內完成，逾期視為崗位培訓合格率不達標。

5.3.1.2考試由培訓組織部門實施，筆試試卷應由授課教師出具，并指定監(jiān)考人。

5.3.1.3考試前，由監(jiān)考人清點考試人數，并講明注意事項、考試紀律、考試時間。

5.3.1.4考試結束后，監(jiān)考人收回試卷并清點無誤后，送交閱卷人。

5.3.1.5閱卷由授課老師擔任。閱卷人須本著認真負責、實事求是的原則嚴格進行閱卷工作。

5.3.1.6試卷用紅色標注錯誤分值。卷面總分登記在試卷右上角的分數欄內。

5.3.1.7閱卷人將閱過的試卷送交本級培訓主管人員。

5.3.2口試及實操

5.3.2.1由授課教師按口試試題、實際操作題直接進行考試。

5.3.2.2考核結果填寫在《考核成績單》上，并注明考核方式。

5.3.2.3主考人將《考核成績單》送交本級培訓主管人員。

5.4成績登記

5.4.1各級培訓主管人員負責根據試卷成績填寫筆試《考核成績單》，依據筆試、口試、實操的《考核成績單》進行登記注冊。

5.4.3登記注冊按《執(zhí)業(yè)資格培訓證書管理制度》執(zhí)行。

5.5資料存檔

5.5.1行政人事部、項目部要按照公司《培訓檔案管理規(guī)定》做好試題、《考核成績單》的歸檔工作。

5.6注意事項

5.6.1口試及實操的考核成績只應用于員工日常培訓的考核，在《執(zhí)業(yè)資格培訓證書》的日常培訓登記欄注冊。

5.6.2《執(zhí)業(yè)資格培訓證書》中的崗位資格培訓登記欄內，登記的必須為筆試考核成績，口試及實操的考核成績不用于崗位資格培訓。

5.6.員工參加新入職員工培訓的筆試考核成績記入日常培訓登記欄內。

6.監(jiān)督執(zhí)行

公司行政總監(jiān)

7.相關/支持性文件

《執(zhí)業(yè)資格培訓證書管理規(guī)定》

《檔案管理規(guī)定》

8.質量記錄及表格

《考試成績單》

《職業(yè)資格培訓證書》

第8篇 員工考核管理制度

員工考核管理制度（一）

第一章 總 則

第一條 為全面了解、評估員工工作績效，發(fā)現優(yōu)秀人才，提高公司工作效率，特制定本辦法。

第二章 考核范圍

第二條 凡公司全體員工均需考核，適用本辦法。

第三章 考核原則

第三條 通過考核，全面評價員工的各項工作表現，使員工了解自己的工作表現與取得報酬、待遇的關系，獲得努力向上改善工作的動力。

第四條 使員工有機會參與公司管理程序、發(fā)表自己的意見。

第五條 考核目的、考核對象、考核時間、考核指標體系、考核形式相匹配。

第六條 以崗位職責為主要依據，堅持上下結合、左右結合。定性與定量考核相結合。

第四章 考核目的

第七條 各類考核目的：

1、獲得晉升、調配崗位的依據，重點在工作能力及發(fā)揮、工作表現考核；

2、獲得確定工資、獎金的依據，重點在工作成績（績效）考核；

3、獲得潛能開發(fā)和培訓教育的依據，重點在工作和能力適應性考核。

第五章 考核時間

第八條 公司定期考核，可分為月度、季度、半年、年度考核，月度考核以考勤為主。

第九條 公司為特別事件可以舉行不定期專項考核。

第六章 考核內容

第十條 公司考核員工的內容見公司員工考評表，共有4大類18個指標組成考核指標體系。

第十一條 公司員工考評表給出了各類指標的權重體系。該權重為參考性的，對不同考核對象、目標應有調整（各公司依據自身企業(yè)特點，生成各類權重表）。

第七章 考核形式和辦法

第十二條 各類考核形式有：

1、上級評議；

2、同級同事評議；

3、自我鑒定；

4、下級評議；

5、外部客戶評議。

各種考核形式各有優(yōu)缺點，在考核中宜分別選擇或綜合運用。

第十三條 考核形式簡化為三類：

即普通員工、部門經理、公司領導的評議。

第十四條 各類考核辦法有：

1、查詢記錄法： 對員工工作記錄檔案、文件、出勤情況進行整理統(tǒng)計；

2、書面報告法： 部門、員工提供總結報告；

3、重大事件法。

所有考核辦法最終反映在考核表上。

第八章 考核程序

第十五條人事部根據工作計劃，發(fā)出員工考核通知，說明考核目的、對象、方式以及考核進度安排。

第十六條 考核對象準備自我總結，其他有關的各級主管、下級員工準備考評意見。

第十七條 各考評人的意見、評語匯總到人事部。根據公司要求，該意見可與或不與考評對象見面。

第十八條 人事部依考核辦法使用考評標準量化打分，填寫考核表，統(tǒng)計出考評對象的總分。

第十九條 該總分在1～100分之間，依此可劃分優(yōu)、良、好、中等、一般、差等定性評語。

第二十條 人事部之考核結果首先與考評對象見面，征求員工對考核的意見，并需其簽寫書寫意見，然后請其主管過目簽字。

第二十一條 考核結果分存入人事部、員工檔案、考核對象部門。

第二十二條 考核之后，還需征求考核對象的意見：

1、個人工作表現與相似崗位人員比較；

2、需要改善的方面；

3、崗位計劃與具體措施，未來6個月至1年的工作目標；

4、對公司發(fā)展的建議。

第九章 特殊考核

第二十三條 試用考核。

1、對試用期屆滿的員工均需考核，以決定是否正式錄用；

2、對試用優(yōu)秀者，可推薦提前轉正；

3、該項考核主辦為試用員工部門經理，并會同人事部考核定案。

第二十四條 后進員工考核。

1、對認定為后進的員工可因工作表現隨時提出考核和改進意見；

2、對留職察看期的后進員工表現，作出考核決定；

3、該項考核主辦為后進員工主管，并會同人事部共同考核定案。

第二十五條 個案考核。

1、對員工日常工作的重大事件即時提出考核意見，決定獎勵或處罰；

2、該項考核主辦為員工主管和人事部；

3、該項考核可使用專案報告形式。

第二十六條 調配考核。

1、人事部門考慮調配人員候選資格時，該部門可提出考評意見；

2、人事部門確認調配事項后，該部門提出當事人在本部門工作評語供新主管參考；

3、該項考核主辦為員工部門之經理。

第二十七條 離職考核。

1、員工離職時，須對其在本公司工作情況作出書面考核；

2、該項考核須在員工離職前完成；

3、公司可為離職員工出具工作履歷證明和工作績效意見；

4、該項考核由人事部主辦，并需部門主管協辦。

第十章 考核結果及效力

第二十八條 考核結果一般情況要向本人公開，并留存于員工檔案。

第二十九條 考核結果具有的效力：

1、決定員工職位升降的主要依據；

2、與員工工資獎金掛鉤；

3、與福利（住房、培訓、休假）等待遇相關；

4、決定對員工的獎勵與懲罰；

5、決定對員工的解聘。

第十一章 附 則

第三十條 本辦法由人事部解釋、補充，經公司總經理辦公會議通過后頒布生效。

員工考核管理制度（二）

第一條 為加強公司人力資源的開發(fā)和管理，保證公司各項政策措施的執(zhí)行，特制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定適用于公司全體員工（各企業(yè)自定的考勤管理規(guī)定須由總公司規(guī)范化管理委員會審核簽發(fā)）。

第三條 員工正常工作時間為上午 8時 30分至 12時，下午 1時 30分至 5時，每周六下午不上班；因季節(jié)變化需調整工作時間時由總裁辦公室另行通知。

第四條 公司職工一律實行上下班打卡登記制度。

第五條 所有員工上下班均須親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡；違犯此條規(guī)定者，代理人和被代理人均給予記過一次的處分。

第六條 公司每天安排人員一到兩名監(jiān)督員工上下班打卡，并負責將員工出勤情況報告值班領導，由值班領導報至勞資部，勞資部據此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表。

第七條 所有人員須先到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務。特殊情況須經主管領導簽卡批準；不辦理批準手續(xù)者，按遲到或曠工處理。

第八條 上班時間開始后 5分鐘至 30分鐘內到班者，按遲到論處；超過 30分鐘以上者，按曠工半日論處；提前 30分鐘以內下班者按早退論處，超過 30分鐘者按曠工半天論處。

第九條 員工外出辦理業(yè)務前須向本部門負責人（或其授權人）申明外出原因及返回公司時間，否則按外出辦私事處理。

第十條 上班時間外出辦私事者，一經發(fā)現，即扣除當月全勤獎，并給予警告一次的處分。

第十一條 員工一個月內遲到、早退累計達 3次者扣發(fā)全勤獎 50%，達 5次者扣發(fā) 100%全勤獎，并給予一次警告處分。

第十二條 員工無故曠工半日者，應扣發(fā)當月全勤獎，并給予一次警告處分；每月累計 3天曠工者，扣除當月工資，并給予記過一次處分；無故曠工達一個星期以上者，給予除名處理。

第十三條 職工因公出差，須事先填寫出差登表；副經理以下人員由部門經理批準，各部門經理出差由主管領導批準，高層管理人員出差須報經總裁或董事長批準，工作緊急無法向總裁或董事長請假時，須在董事長秘書室備案，到達出差地后應及時與公司取得聯系。出差人員應于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至勞動工資部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用；特殊情況須報總經理審批。

第十四條 當月全勤者，獲得全勤獎金 200元。

員工考核管理制度（三）

為加強和提升員工績效和本公司績效，提高勞動生產率，增強企業(yè)活力，調動員工的工作積極性，使本公司之獎懲有所依循，并使廣大員工能全面遵守廠規(guī)，秉公平、公開、公正原則、賞罰分明，依據國家有關法規(guī)而制定此考核制度。

績效考核針對員工的在廠表現。

本制度適用于本公司全體干部職工包括試用期內的員工和臨時工。

考核方法

公告：獎懲之公布于每月一次

評級考核辦法

〈一〉分為主管干部和一般人員兩種考核，主管干部依據該主管部門績效衡量其

1.部門工作專業(yè)能力。

2.對工作的計劃推動能力。

3.對工作的組織能力。

4.對工作上團隊運用之協調能力。

5.對工作問題上的改善能力。

6.對平日工作主動積極，負責盡職的責任感

7.自我開發(fā)能力

〈二〉一般從業(yè)人員考核其

1.作業(yè)效率。

2.作業(yè)品質。

3.作業(yè)配合性。

4.服從管理度。

5.出勤狀態(tài)

6.行為狀態(tài)

〈三〉考核等級通常分a.b.c.d.四等，原則上依比率分配

〈四〉考核結果再并入出勤狀況，作最后核定考核等級。

〈五〉考勤扣分：

1. 有下列情形。不得為a等

a.曠工記錄。b.除公假外有其他請假記錄者 c.警告三次以上者（含）

2. 有下列情形。不得為a.b等

a.請假兩日（含）以上的或遲到。早退兩次（含）以上，b.記小過一次（含）

3. 有下列情形。不得為a.b.c等

a. 曠工一天以上三天內的，b.記小過三次者。

底分為50分

獎勵種類區(qū)分如下：

評分項目及分數如下：

項目 嘉獎 小功 大功 工資上調 晉級

10分 20分 30分。

在以下情況中，可以加10分：

a .能按時完成領導交辦的各項任務，且沒有差錯

b .良品率指標穩(wěn)步達標以上

c .拾金不昧呈轉交公司

d .積極參與公司各項活動，表現突出的

e .愛護公司財物，并有具體事跡者。

f .積極主動維護公司制度并有具體事跡者

g .主動參與各項援助工作，精神可嘉者，

在以下情況中，可以加20分：

a .對于主辦業(yè)務有重大進展或改革績效者

b .執(zhí)行臨時緊急任務能按時完成，表現優(yōu)秀者

c .檢舉重大違反規(guī)定或損害公司權益事項者

d .參與緊急救援工作，主動承擔，并處置得宜者

職工有下列情況之一者，可以加30分：

a. 對主辦業(yè)務有重革新，提出方案，經采用后成績卓越者

b. 對于舞弊或有危害本公司權益事情，能事先舉報或防止，使公司避免重大損失者

c. 遇意外事件或急變，能隨機應變，措施得當，不顧自身安危，勇敢救護而保全人身及公物而減少損 害者。

d. 研究改善工程制辦法，提高產品質量，降低成本有顯著功效者

e. 對于生產技術管理制度，提出具體方案，經采用后的確具有成效者

懲罰的種類

懲罰項目及懲處罰分如下：

項目 警告 小過 大過 降級 違紀辭退

扣10分 20分。30分。

對于有下列行為之一的職工，經批評教育不改的應當給予警告并扣10分

a. 上班忘記帶識別證或工作時間不按規(guī)定佩掛識別證，發(fā)現一次即以警告處分（識別證一律掛在左胸前）

b. 在工作場所赤足，赤膊，穿拖鞋者

c. 上班時間聊天，嬉戲或從事工作以外之工作者。

d. 在車間吃東西者

e. 破環(huán)車間，廠區(qū)，住宿區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生者，亂丟紙屑、隨地吐痰等。

f. 各人工作機臺及工作環(huán)境欠整潔，經指正后而不知整理者

g. 因疏忽造成工作錯誤，情節(jié)輕微者

h. 不按規(guī)定填寫報表或工作記錄者

i. 上班時間私自接聽私人電話者

j. 檢查或督導人員不認真執(zhí)行任務者

k. 下班后在廠內大聲喧嘩者

第9篇 銷售文員工作考核管理制度

銷售文員工作及考核管理制度

1、市場部門電話營銷員工日電話量標準為50個,傳真量或電子郵件標準為8份,尋找意向性客戶不少于4個;網絡營銷員工日信息發(fā)布量10個網站,電子郵件20個,信息收集30個。(附表3)

2、電話量的考核與統(tǒng)計工作由市場部主管或指派助理兼職具體負責,在每日下班前10分鐘內將統(tǒng)計結果交部門經理審核檢查;

3、營銷人員必須詳細記錄當天電話、網絡具體內容,整理出意向明確客戶,有需求客戶,潛在客戶,一般客戶,及時更新客戶數據庫。

4、網絡信息發(fā)布量的考核與統(tǒng)計工作由主管具體負責,采取員工自報、主管監(jiān)督抽查的方式。

5、員工發(fā)傳真或電子郵件必須有詳細的記錄,包括聯系人、職務、單位名稱、電話及傳真等信息,信息不全或未事先電話聯系的傳真和電子郵件不能計入當天傳真記錄,虛報傳真一經查實一次扣除50元罰款;

6、本著“日清日結、日結日高”的工作原則,日電話量、傳真量、網站信息發(fā)布量、信息收集量、電子郵件量,原則上要求在下班前完成;對未能當日完成工作量的員工,可延遲下班半小時完成;對延遲下班尚未完成的員工必須寫檢討報告,由部門主管審核予以通過;

7、對電話量與傳真量或電子郵件規(guī)定落實特別優(yōu)秀的員工,公司每月適當給予一定物質獎勵,并在月總結大會上通報嘉獎;

8、電話、電子郵件、傳真數量及質量是員工工作業(yè)績與工作態(tài)度考核的重要指標,在轉正、工資調檔及晉升方面將予以優(yōu)先考慮。

第10篇 員工績效考核管理制度

1. 總則

(1) 為全面了解、評估員工工作績效,發(fā)現優(yōu)秀人才,提高公司工作效率,特制定本制度。

(2) 凡公司全體員工均需考核,適用本制度。

2. 考核原則

(1) 通過考核,全面評價員工的各項工作表現,使員工了解自己的工作表現與取得報酬、待遇的關系,獲得努力向上改善工作的動力。

(2) 使員工有機會參與公司管理程序,發(fā)表自己的意見。

(3) 考核目的,考核對象,考核時間,考核指標體系,考核形式向匹配。

(4) 以崗位職責為主要依據,堅持上下結合,左右結合,定性與定量考核相結合。

3. 考核目的

(1) 獲得晉升,調配崗位的依據,重點自愛工作能力及工作表現考核。

(2) 獲得確定工資、獎金的依據,重點在工作成績(績效)考核。

(3) 獲得潛能開發(fā)和培訓教育的依據,重點在工作和能力適應性考核。

4. 考核時間

(1) 公司定期考核,可分為月考、季度、半年、年度考核,月度考核以考勤為主。

(2) 公司為特別事件可以舉行不定期專項考核。

5. 考核內容

(1) 部門經理:領導能力、策劃能力、工作績效、責任感、協調溝通、授權指導、品德言行、成本意識、出勤及獎懲。

(2) 非部門經理:專業(yè)知識、工作績效、責任感、協調合作、發(fā)展?jié)摿?、品德言行、成本意識、出勤及獎懲。

上述各項除獎懲之外,其余各項均分為五個標準,每個標準是一個等級,每個等級規(guī)定一個最高分。

6. 考核程序

(1) 《職員考核調查表》,由員工自行填寫,該表作為部門考核的依據。

(2) 《職員考核表》分自行評分、初核評分、復核評分三欄。

① 自行評分:由職員根據自身情況,實事求是地填寫。

② 初核評分:分部門經理和非部門經理。

a. 部門經理初核由各部門主管根據《職員考核調查表》、《職員考核表》自行評分以及平時考核記錄和印象,客觀公正的評分并寫出初核評語。

b. 非部門經理初核由各部門經理根據《職員考核調查表》、《職員考核表》自行評分以及平時考核記錄和印象,客觀公正的評分并寫出初核評語。

③ 復核評分:分部門經理和非部門經理

a. 部門經理復核由總經理根據上述考核結果,客觀公正的評分,并寫出復核評語。

b. 非部門經理復核由各部門主管根據上述結果,客觀公正的評分,并寫出復核評語。

c. 考核評分以總經理批準分數為最終得分。

7. 考核形式和辦法

(1) 各類考核形式有:

① 上級評議。

② 同級同事評議。

③ 自我鑒定。

④ 下級評議。

⑤ 外部客戶評議。

各種考核形式各有優(yōu)缺點,在考核中宜分別選擇或綜合運用。

(2) 各類考核辦法有:

① 查詢記錄法:對員工工作記錄檔案、文件、出勤情況進行整理統(tǒng)計。

② 書面報告法:部門員工提供總結報告。

③ 重大事件法。

所以考核辦法最終反應在考核表上。

8. 考核結果處理

(1) 考核結果將計入個人人事檔案。

(2) 根據考核成績,分為四個等級:優(yōu)秀、良好、一般、較差。各等級考核成績標準如下:

① 優(yōu)秀:不低于90分,有資格晉升一級工資。

② 良好:不低于80分,保留原級。

③ 一般:不低于65分,保留原級。

④ 較差:65分以下,有降一級工資的資格。

(3) 晉級、晉升采用定期和不定期兩種形式。

① 定期:每年4月1日,根據公司的經營目標,統(tǒng)一安排晉升的考核、實施。

② 不定期:員工每為公司服務滿一年,工齡工資自動增加100元,5年后不再增加。職員在平時績效考核中,對組織有特殊貢獻、表現優(yōu)異者,隨時得以提升,每年破格提升的名額控制在10%左右,主要向業(yè)務人員傾斜。

(4) 凡有以下情形之一者,不得列入優(yōu)秀:

① 考核期內受過任何記過處罰,未撤銷者。

② 考核期內有過曠工或累積遲到,早退兩次以上者。

③ 考核項目中有一項低于第三個標準者。

④ 存在其他不宜列入優(yōu)秀者。

凡有以下情形之一者,不得列入良好。

① 考核期內受過警告以上記過處罰,未撤銷者。

② 考核期內有過曠工或累積遲到、早退四次以上者。

③ 存在其他不宜列入良好問題者。

第11篇 某大廈物業(yè)員工考核晉升管理制度

大廈物業(yè)員工考核晉升管理制度

第一條 管理處依據員工的工作表現,綜合考核個人管理能力、業(yè)務能力、個人素質、工作責任心等方面,將給予優(yōu)秀員工職務晉升。

第二條 當所晉職崗位空缺或所晉職崗位現有人員考核不合格做崗位調整時,管理處將從優(yōu)秀員工中給予考核晉職。

第三條 員工晉職必須符合以下條件:

1.具備良好的職業(yè)素質,熱愛本職工作,具有創(chuàng)新和創(chuàng)造精神。

2.廉潔奉公、作風正派、團結同事、遵章守紀,在工作中能起到模范帶頭作用。

3.有較強的管理能力和業(yè)務能力,符合擬晉升職務的崗位要求。

4.有較強的執(zhí)行力和工作責任心。

5.晉升部門經理人員應具備大專以上學歷。第四條 擬晉升候選人員采取個人自薦和部門推薦兩種形式,候選人員應提交個人述職報告和晉升崗位的工作設想和計劃。

第五條 管理處員工晉升考核組由各部門經理和總經理組成,由部門經理或直接上級對晉升候選員工進行考核,報行政部經理審核后,再由考核組對其進行綜合考核,考核方式為考評、筆試和口頭答辯相結合。

第六條 考核項目包括以下內容:1.敬業(yè)精神和工作責任心;2.儀容儀表和舉止風貌;3.業(yè)務能力和業(yè)務素質;4.管理能力、應變能力、溝通協調能力;5.部門運作和指標控制能力;6.語言表達能力和寫作能力;7.消防、安全和客戶服務知識和技能;8.個人在員工中的威信度。

第七條 考核通過人員在擬晉升崗位應試用三個月,期滿由行政部進行工作考核,并報總經理審核通過,辦理員工崗位晉升手續(xù)和相應崗位薪資福利待遇。

本制度自2023年11月1日起執(zhí)行。

第12篇 餐飲業(yè)員工培訓考核管理制度-范本

第一條 餐廳員工培訓可分為兩個方面,一是對新招員工進行崗位前的培訓:二是對老員工進行在職培訓。

崗前培訓主要內容是學習本餐廳規(guī)章制度,基本的崗位知識,實際地操作技能。基本的專業(yè)知識,以便較快地適應工作。

員工在職培訓主要是根據崗位的實際要求,學習相應業(yè)務,從實際出發(fā),更新業(yè)務知識,學習新的業(yè)務技術。

第二條 員工培訓按計劃,分批分階段,按不同工種及崗位需要進行培訓:結合實際,注重實用性,逐步提高員工隊伍素質。

第三條 培訓內容

1 員工培訓主要根據其所從事的實際工作需要,以崗位培訓和專業(yè)培訓為主:前廳服務員按公司制定的培訓教材培訓。

2管理人員應學習和掌握現代管理理論和技巧,提高指揮。協調。督導和策劃能力。

3 廚師等專業(yè)術人員,應接受各自的專業(yè)技術培訓,不斷提高專業(yè)技能。

第四條 方法與形式

1由工司人事部門 派人或由各部門指定培訓負責人組織培訓。

2培訓采用授課,講課,討論會,實踐學習等多種形式進行,以加強培訓的效果。

3培訓的內容和時間安排應有計劃,有目的地進行。

4根據餐廳需要,適當組織員工進行脫產培訓。

第五條 培訓檔案的管理

1餐廳應建立員工培訓檔案,及時將員工的培訓內容,培訓的方式考核成績記錄在案。

2根據員工培訓檔案所反映情況找出員工薄弱的業(yè)務項目,及時修改培訓內容,進行再培訓。

二新員工入職培訓

第一條 每位新員工均須參加餐廳舉辦的新員工入職培訓,從而對餐廳運作有整體的了解。適應餐廳企業(yè)文化及價直觀,統(tǒng)一思想,規(guī)范行為,讓新員工盡快適應工作環(huán)境,達到上崗要求:培訓內容及時間由主管理處統(tǒng)一按排。

第二條 新員工入職培訓是員工所屬部門經理及管理處的共同責任,最遲不應超過報到后一個月內執(zhí)行。

第三條 每位新員工參加培訓后均應通過考核。若未通過。允許有一次補考機會,若補考仍不合格者,建意部門不予錄用。

第四條 培訓過程中如有請假缺課的將不予考核,待下期培訓時補完相應課程后再進行考核。

第五條 培訓結束后,管理處將對每位員工的培訓情況進行評估,并將結果反饋給部門總監(jiān),經理,同時記錄歸檔。

第六條 未經過新員工入職培訓班的員工,不得參加進一步的其它培訓。

第七條 新員工入職培訓由管理處負責組織實施,課時不得少于14課時。

三 在崗培訓

第一條 凡在本餐廳試用期滿且正式錄用的員工,為提升工作技能和綜合素質,必須接受在崗培訓,使每位員工都最大和度地掌握應有的專業(yè)知識,也使餐廳的每個崗位上都有最適合該工作的員工,做到人盡其才。

第二條 在崗培訓主要包括管理處每個月舉辦和各項專題培訓和各部門組織的崗位技能培訓。

第三條 在崗培訓由管理處或各部門擬定培訓計劃,并按計劃由管理處或各部門組織的崗位相關講師執(zhí)行。以達到最佳效果。

第四條 具體培訓內容根據培訓需求而定。

四,餐廳服務員培訓制度

第一章 儀容儀表

第一條 儀容儀表的概念

儀容:指容貌,是員工的本身素質的體現,反映了企業(yè)的管理水平,能滿面足客人的需要。也反映了我們員工的自尊自愛。

儀表:指人的外表,包括人的服飾和資態(tài)方面,是個人精神面貌的外觀體現。

第二條 儀容儀表的標準

1, 整齊清潔,自然,大方得體,精神奕奕,充滿活力。

2, 頭發(fā);頭發(fā)整齊,清潔,不可染色,不得披頭散發(fā)。短發(fā)前不及眉,旁不及耳。后不及衣領。長發(fā)劉海不過眉。過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾,用發(fā)網網住,夾于腦后),整齊扎于頭巾內,不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。

3, 耳飾;只可戴小耳環(huán)(無墜)。顏色清淡。

4, 面貌;精神飽滿,表情自然,不帶個人情緒,面著淡妝,不用有濃烈氣味的化裝品,不可用顏色夸張的口紅,眼影,唇線;口紅脫落,要及時補妝。

5, 手;不留長指甲,指甲長度以不超過手指頭為標準;不準涂指甲油,經常保待清潔;除手表外,不允許佩戴任何餓我物。

6, 衣服;合身,燙平,清潔,無油污,員工牌配戴于左胸,長衣袖,褲管不能卷起,夏裝襯衣下擺須扎進裙內,佩帶項鏈,飾物不得露出制服以外。

7, 圍兜;清潔無油污,無破損,燙直,系于腰間。

8, 鞋;穿著公司統(tǒng)一配發(fā)的布鞋,保持清潔,無破損,不得趿著鞋走路。

9, 襪子;襪子無勾絲,無破損,只可穿無花,凈色的絲襪。

10, 身體;勤洗澡,無體味,不得使用濃烈的香水。

第二章 禮貌,禮節(jié)

第三條 待客熱情友好,說話親切和藹,舉止穩(wěn)重大方,處事禮貌謹慎,尊重自己,尊重他人,團結互助,忠誠老實,富有職業(yè)自豪感和奉獻精神。

第四條 常用禮貌用語

1遇到客人進來時,早晚茶時;“歡迎光臨,早(晚)上好”,正餐時;“歡迎光光臨,請到吧臺點單”。說話時要求面帶微笑,身體稍用向前傾,并配以手勢,手勢必須有力,給客人非常明確的指示。

2客人離開時;“謝謝光臨,歡迎下次光臨”,面帶微笑,目送客人離開。

3在餐廳內任何地方碰到客人都必須面帶微笑,說;“您好”。

4在餐廳內不許和客人搶道,如確實需要客人讓道時,說;“對不起,請您讓一下”,讓道后,對客人說;“謝謝”。

5在得到客人的幫助時必須說“謝謝”。

6給客人帶來不便時,如服務員掃地,拖地或給客人挪位時應說;“對不起,麻煩您。。。。。。”

7看到客人直接坐到位置上,但沒有點單時,應上前說;“先生(小姐)請問您點單了沒有麻煩您到吧臺點單”。

8當客人叫服務員或打手勢時,應該立即上前,面帶微笑地詢問客人;“先生(小姐),請問有什么吩咐”或“請問您需要什么”

9任何時時候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間,遇到客人等候時,應說;“請您先用”。

10遇到公司領導,必須主動,熱情地招呼。

注意;

① 不講失禮的話,如“討厭”,“煩躁”。等等。

② 不講諷刺,挖苦的話。

③ 夸大,失實的話不講。

④ 催促,埋怨的話不講。

⑤ 不得和客人發(fā)生爭執(zhí),爭吵。

⑥ 對等客人要一視同仁,不分貴賤,老少,美丑等。

第三章 站立和行走要求

第五條 站臺要求

1面帶微笑,挺胸收腹,肩平。

2兩腿立正或稍稍分開,兩手自然下垂,放在前面或背后。

3兩眼隨時注意觀察餐廳內客人就餐的情況,以便迅速作出反應。

4不準靠墻,桌椅或邊柜,不準交頭接耳或走神發(fā)呆。

5不準吃東西,伸懶腰,剔牙,挖鼻孔,搔頭發(fā),咬指頭等。第六條 行走要求

1面帶微笑,精神抖擻,動作敏捷,利落。

2空手時,要求服務員在餐廳內以小跑步行,忌走路慢騰騰,無精打采,有氣無力。

3手上拿東西時,要求服務員快步行走,托盤里的東西要分類碼放,擺放整齊,并且要注意安全,不要撞到客人或防止打爛餐具。

五,主管技能培訓制度

第一條 每位主管級人員必須接受導師培訓和各項和主管技能培訓。

第二條 每年度至少舉辦三期的導師培訓和兩期的主管技能培訓。其中導師培訓為期連續(xù)三天,主管技能共九個專題(角色認知,溝通技巧,團隊管理,時間管理,授權管理,情緒管理,面試技巧,自我更新,領導能力)每周一個專題,共延續(xù)兩個半月。

第三條 每位受訓人員均必須參加相應的考核,考核末通過可以有一次補考機會,經過一次補考仍末能通過者,管理處將建議部門給予降級或調職處理。

第四條 考核合格者將獲得相應的資歷格證書,證書在餐廳內有效,獲得導師資格證書的員工在獲得證書后,如在一年內沒有做出任何由管理處評估為合格的培訓課程者,將被取消導師資格。

第五條 主管技能培訓由管理處負責組織及實施。

六 員工健康和衛(wèi)生知識培訓制度

第一條 從業(yè)人員必須參咖健康檢查,一年一次,衛(wèi)生知識培訓兩次。

第二條 衛(wèi)生知識培訓,每次培訓要進行測驗,考核,并作為考核年度工作的重要依據。

第三條 加強餐飲業(yè)從業(yè)和服務人員的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓工作,并有專業(yè)人員負責此項工作。

第四條 應積極協助衛(wèi)生監(jiān)督部門搞好本單位員工的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。

第五條 為確保顧客的健康,對拒絕參加健康檢查和衛(wèi)生知識培訓的人,予以辭退。

第六條 對能夠積極參加衛(wèi)生知識培訓且成績優(yōu)異者,予以表揚和獎勵。

七 餐廳員工考核制度

第一條 為了不斷提高餐廳管理水平和服務水平,確保向賓客提供,高效,優(yōu)質,禮貌,熱情,周到和規(guī)范化的服務,特制定本制度。

第二條 考核內容;考核內容結合服務質量標準分為業(yè)

務知識,領導能力,協作精神,工作態(tài)度,儀表儀容,禮貌禮節(jié),工作規(guī)范,勞動紀律,清潔衛(wèi)生等。

第三條 考核方法;設計考核表格,建立考核標準。分

別對餐廳經理,大堂經理,主管,領班,服務員等進行每月工作計劃考核;采用逐級考核,逐級打分的方法。

第四條 考核結果與員工當期經濟效益直接掛鉤,對表現考核表格分為;餐廳經理日考核表,大堂經理考核表,主管考核表,領班考核表,服務員日考核表。

第五條 較差的員工必須根據考核情況進行培訓,培訓合格后再上崗,對各方面表現優(yōu)良的員工進行適當獎勵。

第六條 建主完善的考核制度,不斷完善考核制度和考核內容,培訓考核人員,確?？己斯ぷ鞴龂烂?。

第七條 將員工考核情況納入前廳規(guī)范質量分析內容中去,每月在進行服務質量分析的同時,分析評估考核情況,使考核工作制度化。

第八條 考核評估表由人事部門專門進和行統(tǒng)計分析,每月一次做出考核情況分析報告,報總經理審閱;部門經理的考核情況分析報表,上報總經理審閱。

第九條 評估實施細節(jié)

評估以月度,季度,年度為周期,分日常評估和階段性評估;日常評估占60%階段性評估占40%,日常評估實行每日逐級考核,月末匯總,階段性評估每月末由各級管理人員組織直接下屬以不記名方式進行,由同事評估,下屬評估兩部分組成,同事評估占據25% 下屬評估占有15%;基層員工由同事評估構成階段性評估結果。

1各崗位日常評估內容見員工日考核表,每周一份,由直接上級在每日營業(yè)終結根據員工當日表現逐項打分,并由被評估者簽字認可后,交由直接上級保管。

2階段性評估內容見月度評估表,由各級管理人員月末組織屬下進行,評估結果由上級審核簽字后,報人事部門。

3人事部每月將員工日常評估和階段性評估結果匯總反饋到各部門負責人,人事部留底。